[ シンガポール編 ]

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スイスホテル

イギリス植民地時代からの文化、「アフタヌーンティー」と「ハイティー」。アフタヌーンティーは昼下がりにスイーツ+軽食を食べながらおしゃべりを楽しむイメージ、ではハイティーは?これは、夕方に軽食+肉料理+スイーツをいただくもので、しかもビュッフェ形式が主流なので、食事が好きなだけ楽しめるスタイルなのです♪
69階建てのホテル「スイスホテル スタンフォード」。
この最上階に、今回ハイティーをいただく「エクイノックス・レストラン」があります。
レストランからの眺望。圧倒的高さからの眺めは、すばらしいです。
シティ方面の眺め。 マーライオンパークあたりまで見えます。
寿司やお蕎麦まである!デザート&フルーツ充実のハイソな料理をいただきます。
シンガポールは衛生的な国だから、東南アジアでは生ものを安心して食べられる貴重な国。
そういえば、「ハイティー」だけあって、ティーリーフの種類も相当あって迷いました(^ー^)
【DATA】
所在地 30 Raffles Ave, Singapore, 039803, Singapore
営業時間 ランチ: 12:00〜14:30 (日曜は11:00〜)
ハイティー: 15:30〜17:00(入店は16:15まで)
ディナー: 18:30〜23:00
料金 ハイティーはS$38
※受付時、滞在ホテルを確認されました。何やら利用者情報をチェックしているようでした。
URL http://www.swissotel-thestamford.com
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